10分で完成!糸こんにゃくのきんぴら

麺好きな子供たちがたくさん食べるので我が家の定番です。
・・・麺・・・なのかっ!?
糸こんにゃくのきんぴら


  1. 糸こんにゃくをザルに上げてから茹でる(下茹で不要のものもありますが私はなんとなく茹でちゃいます)

  2. お湯を切ったらごま油を入れて熱したフライパンに投入

  3. 砂糖、醤油、ごまを入れて炒める


こんにゃくの下茹でしなかったら5分で完成!
これもタッパーに入れて冷蔵保存。4日か5日くらい大丈夫じゃないかな?
ただしこんにゃくは冷凍保存出来ません。



常備菜はジップロックコンテナで保存しています。
重なるから省スペース、軽いから持ち運びも苦じゃないのでオススメです。





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5分でパパッと!もやしのナムル

ナムルって呼んでいいのかどうかは不明です。
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材料は写真に写ってるもののみ!

  1. もやしをさっと茹でてお湯を切る

  2. アルコール噴霧したタッパーにもやし、鶏がらスープの素、ごま油、薄口しょうゆ、こしょう、青ネギを入れて混ぜる

  3. 以上!!
    分量は適当ですが、鶏がらスープの素が大体どうにかしてくれるので、醤油はほんのちょっとで大丈夫です。
    ごまを入れてもいいし、チューブの生姜やにんにくなんかもとても合います。
    我が家は子供も食べるので、そのためにあっさり風味です。

    冷蔵庫で3日は持ちますが大体2日で食べきります。
    若干食感は変わりますが、冷凍も出来ます。
    お弁当用にラップでくるっと巻いて冷凍すればとても心強い隙間埋め要員となりますよっ


    常備菜はジップロックコンテナで保存しています。
    重なるから省スペース、軽いから持ち運びも苦じゃないのでオススメです。





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プロフィール

まねきねこ

Author:まねきねこ
地方在住のアラフォーです。

*家族構成(2019年1月現在)*

 平日は出張で不在

 フルタイムワーママ
長女 たつ子
 辰年生まれの6歳(年長)
 スイミングとピアノを習い中
次女 うま子
 午年生まれの4歳(年少)
 スイミングとピアノを習い中
長男 さる男
 申年生まれの2歳

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